和歌山から桃を仕入れたのでコンポート🍑
□ 鍋で白ワインのアルコールを飛ばしグラニュー糖と水を入れ、半分にして種を取った桃を入れる。落し蓋をしながら20分くらい煮込んでレモンを入れて冷ます。

レシピ
桃 4個
グラニュー糖 200g
水 500ml
白ワイン 300ml
レモン 半分

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